Hónap: 2020 december

Jól variálható cupcake

Jól variálható cupcake

Ez egy olyan alaprecept, aminek – sütés előtt – a tésztájába bátran keverhetünk például dió darabkákat, különböző gyümölcsöket, vagy csoki darabkákat is, de akár nutellát is rejthetünk a középébe (egy kanál nyers tészta a formába, rá a nutella, majd lezárjuk még egy kanál tésztával és […]

Sajtos muffin

Sajtos muffin

Ehetjük önmagában, vagy köretként, pakolhatunk még bele különböző zöldségeket, sonkát, sülthús maradékot, vagy akármi-bármit is, amit helyénvalónak érzünk. Állati finom, olyan, mint valami klassz pogácsa. Hozzávalók (12 nagy muffinhoz): 400 g liszt (gluténmentesen pl. Schar B (C, vagy mix it), Miklos Universal stb) 3 darab tojás 4 dl tej 1,5 dl olaj  […]

Gluténmentes grízes mézes krémes

Gluténmentes grízes mézes krémes

Imádom a mézes krémest is, és a grízes krémest is, ezért olyan verziót készítettem, ami ezt a kettőt egyesíti. Persze a gluténmentesség érdekében itt a hagyományos gríz, azaz búzadara helyett rizsdarát használtam. Imádom. A családom is. Hozzávalók a tésztához: 480 g liszt (én most Nutri […]

Vörös bársony (red velvet) marcipán torta

Vörös bársony (red velvet) marcipán torta

Két csodát próbáltam ötvözni, ami úgy tűnik, hogy nagyon jó ötletnek bizonyult. Tényleg isteni finom lett a végeredmény, amit végül a kisebb fiam kapott a 12. születésnapjára. Mivel imádja a karamellt és a toffifeet is, ezért a díszítésnél ezt is figyelembe vettem. Hozzávalók a tésztához: […]

Vörös bársony (red velvet) cupcake

Vörös bársony (red velvet) cupcake

Ez egy klassz kis sütemény, amit egyébként én cukor helyett édesítőszerrel készítettem el, így egy kicsit könnyedébben falhattam be. Szépen, egymás után… Nagyon finom.  Hozzávalók a sütihez: 70 g liszt (gluténmentesen pl. Schar C, vagy Nutri Free Mix per Dolci liszt is használható) kb. 1 […]