Fogyós, gluténmentes túrós táska

Fogyós, gluténmentes túrós táska

Ezúttal szénhidrát csökkentett, gluténmentes lisztből készítettem túrós táskát, mert én is nagyon szerettem volna enni a simán gluténmentesből, amit a fiúknak készítettem, de némileg kalória csökkentett formában. Mondjuk úgy, hogy így azért egy fokkal jobb lelkiismerettel ettem meg, mivel fogyni vágynék még egy keveset.

Hozzávalók a tésztához:

100 g Szafi Reform gluétnmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyé és péksütemény lisztkeverék
1 g só
10 g citromlé
1 kk citromhéj
15 g olaj
1 M-es tojás
100 g langyos víz
vanília (kivonat/aroma/kikapart belső)
2 ek cukor vagy annak megfelelő édesítőszer

Hozzávalók a túrókrémhez: 

125 g túró
25 g tejföl
1 tk citromlé
citromhéj
vanília
1/3 cs főzős, vaníliás pudingpor
1-3 ek cukor vagy annak megfelelő édesítőszer



A tésztához mérjük ki a hozzávalókat, keverjük össze mindet a liszten kívül – végül dolgozzuk el benne a lisztet isVárjunk 5 percet. Addig keverjük össze a túrókrém hozzávalóit, vagy nézzünk rá a ceruzabab facebook oldalára, hátha írtam valamit. Na, írtam?

Amikor letelt, vegyük háromfelé a tésztát, és nyomkodjunk/nyújtsunk belőle három négyzet alakú formát. Tegyük a közepükbe a túrókrémet, és hajtogassuk fel, ahogy illik. Mehetnek máris a sütőpapírral bélelt tepsibe, aztán süljenek készre 180 fokon. Megszórhattam volna porcukorral tálalás előtt, de mivel fogyni vágyom… Pedig jobban mutatott volna képen, de hát ez van, fogadjátok el.