Tag: fogyós
Cukkini “pizza” fogyósan
Őrült gyors, őrült egyszerű, őrült kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. Tápanyagszámítást is mellékeltem ehhez a recepthez, amit eddig nem csináltam, de talán van rá igény. Hozzávalók: 236 g cukkini (nyilván lehet több és kevesebb is, de az enyém ekkora volt)38 g gouda sajt (ez is […]
Fogyós chiás, pizzás és fokhagymás-tejfölös-sonkás-sajtos csigák
Szénhidrát csökkentett készítettem, gondoltam jól jöhet reggelire, uzsonnára vagy tízóraira. Vagy csak úgy. Spontán. Mert a spontán kajálások mindig a legjobbak. Hozzávalók: 100 g Szafi reform csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék 1,5 g só (na, ezt nem volt könnyű kimérni :)) 10 g frissen […]
Szénhidrát csökkentett gyümölcsös félhold
Egy olyan süti, ami nem kalóriabomba, és amibe gyakorlatilag bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcs jó lehet. Én most a fagyasztóm mélyéről előásott fekete ribizlit és epret tettem bele. Hozzávalók a tésztához: 100 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék 1 g só […]
Mákos kevert süti fogyósan
Szénhidrát csökkentett, glutén-, cukor-, és tejmentes sütemény, amit még azok is ehetnek, akik az év ebben a szakában is igyekeznek figyelni arra, hogy ne pakolják tele magukat üres kalóriákkal. Persze ebben az esetben célszerű nem vastagon megkenni nutellával, vagy leönteni hagyományosan készített, jó sűrű karamell […]
Csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér
Gondoltam ideje kipróbálnom a Szafi Free élesztős kenyerét is, ami amúgy nálam teljesen átment a vizsgán, azt kell mondjam: szeretem. Annyi csak a bajom vele, hogy míg a többi Szafi kenyeret csak össze kell keverni és gyakorlatilag azonnal lehet is sütni, ez élesztős, tehát keleszteni […]
Szafi reform palacsinta
Kifejezetten finom, pihe-puha – másnap sem száraz – palacsintákat lehet gyártani ebből a reform lisztből, ami tápióka keményítőt, vaníliát, eritritet, kókuszlisztet, bambuszrostot, útifűmaghéj lisztet és citromsavat tartalmaz. Nekem bejött, na meg a tudat is, hogy egy fokkal kevésbé nő a hátsóm, ha ezt eszem és […]
Fogyós, gluténmentes túrós táska
Ezúttal szénhidrát csökkentett, gluténmentes lisztből készítettem túrós táskát, mert én is nagyon szerettem volna enni a simán gluténmentesből, amit a fiúknak készítettem, de némileg kalória csökkentett formában. Mondjuk úgy, hogy így azért egy fokkal jobb lelkiismerettel ettem meg, mivel fogyni vágynék még egy keveset. Hozzávalók […]
Szárított paradicsomos szénhidrát csökkentett zsemle
Ha szénhidrátot csökkentünk és egy kicsit változatosabbá szeretnénk tenni a szokásos fogyós zsemléinket, akkor érdemes valamivel feldobni (és most nem feltétlenül a házikolbászra gondoltam, bár az sem megvetendő, sőt.) Ilyen a szárított paradicsom, amire valahogy mostanában nagyon rákattantam. Ilyen formában is. Hozzávalók: 170 g Szafi […]
Nutellás-lekváros, szénhidrát csökkentett süti
Igen, van némi ellentmondás, mert szénhidrát csökkentett lisztből készült, tehát fogyós, a nutella meg valljuk be, határozottan nem az. A lekvár se éppen, bár abból van diétás verziós (aztán lehet, hogy mogyorókrémből is, de ebben nem vagyok biztos.) Gondoltam csokimázzal is leöntöm a végén, de […]
Tűzdelt sült padlizsán
Van ennek egy német neve is, de esélytelen, hogy most azt is leírjam, úgyhogy tűzdelt padlizsánnak fogom hívni és kész. Alapból ezt amúgy is krumplival szokták művelni, de mivel én most beépítettem a fogyókúrás vacsoráim közé, ahhoz ez jobban passzolt (főleg light sajttal). Hozzávalók: padlizsán […]
Fokhagymás kelbimbó
Lehet köret, lehet önálló étel – vegák és fogyókúrázók előnyben – de lehet akármi-bármi eledel is, ha csak éppen olyanunk van. Nem kell mindent definiálni, ugye? Hozzávalók: kelbimbó fokhagyma olaj só, bors Vagdaljuk fel a megmosott kelbimbót kedvünk szerint, cikkekre, karikákra, ahogy kedvünk tartja, vagy […]
Könnyű, mediterrán csirke
Igazi üde, napsugaras, nyári – vagy nyárt idéző – étel. Nagyon kezdő konyhatündérek és lelkes amatőr férfiak is bátran belefoghatnak, kifejezetten sikerekkel kecsegtető, egyszerű receptről van szó. Sőt, még gyors is. Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell (vagy comb filé) 1 kisebb cukkini 1 kisebb padlizsán 1 […]
Könnyű brokkolis, parmezános csirke
Elkészítés és kalória szempontjából könnyű, ezért én fogyósnak minősítettem ezt is, mint néhány korábbi fogásom, és vacsorára alkalmasnak találtam. Hozzávalók: brokkoli csirkemell sárgarépa fokhagyma parmezán Tudom egy parmezán nem egy könnyű sajt, de mivel igen keveset hintünk a tetejére, ezért nem csapja szét az alakunkat. […]
Húsos-fetás rakott brokkoli a fogyókúra jegyében
Ez ismét egy olyan fogás, amit vacsorára tartogattam. Nem szendvics, nem spagetti, nem süti és nem brassói, de fel a fejjel, ez is finom, csak sokkal kevesebb kalória van benne, mint az imént említettekben. Hasonlít a korábbi ötleteimre is, de azért mégis egy kicsi más. […]
Gyors padlizsános egytál’ (vagy köret) fogyósan
Lehet önálló fogás, de ehetjük hússal, működhet, mint köret, vagy tehetünk hozzá sajt helyett tofut is. Ki, hogy szereti. Én a végén egy kis füstölt-főtt tarját rágcsáltam hozzá, töredelmesen bevallom. Hozzávalók: padlizsán lilahagyma paradicsom fokhagyma (el is hagyható) zöldhagyma (el is hagyható) sajt (mozzarella, feta, […]
Padlizsán “melegszendvics” fogyósan
Ez megint egy igen egyszerűen összedobható, kalória csökkentett étel, amihez hasonlót már készítettem cukkiniből. Ehhez viszont padlizsánt használtam és néhány más dologban is eltér a cukkinis recepttől. Hozzávalók: padlizsán sonka sajt (én kétfélét használtam) paradicsom só, bors, bazsalikom Először mossuk meg és szeleteljük fel […]
Kalória csökkentett brokkolis egytál’
A múltkor brokkolis-csirkés raguleves után ez megint egy fogyós fogás, amit vacsorára kreáltam. Kifejezetten finom, könnyű és biztosan sokkal kevésbé hizlal, mint mondjuk egy lekváros-nutellás fánk (igen, most éppen arról álmodozom, csodás desszert lenne, ha nem akarnék fogyni néhány kilót…) Hozzávalók: brokkoli zsírszegény túró light […]
Brokkoliban gazdag, fogyós raguleves
Szeretnék pár kilót leadni, amit a – felfokozott ugribugrin túl – elsősorban úgy próbálok elérni, hogy nem nassolok és csökkentem a kalóriákat, elsősorban a vacsoránál. Leginkább salátákat szoktam enni, de időnként kitalálok valami mást is, mint például ezt a levest. Az sem a véletlen műve, […]
Cukkinis-csirkés tornyok könnyedén
Ha szeretnénk egy kifejezetten finom, ám de kalóriaszegény fogást kreálni – ráadásul viszonylag gyorsan! – akkor ez a recept éppen megfelelő választás lehet. Zöldség és csirke kedvelők előnyben! Hozzávalók: csirkemell cukkini paradicsom póréhagyma só, bors, bazsalikom Az egész úgy indult, hogy összevágtam egy kupac csirkemellet […]