Fahéjas, vaníliás, diós, almás – gondolom azt nem kell említenem, hogy állati finom is. Én most vaníliával töltöttem, de persze lehet bármivel, ami passzol, és ehhez kb. minden passzol a nutellán át a lekvárig. Hozzávalók a palacsintához: 350 g liszt (én most gluténmentes Miklos’ Universal […]

Úgy hallottam, hogy a Pennyben kapható gluténmentes amerikai palacsinta liszt finom, ezért gondoltam, hogy kipróbálom. Először sima, vékony, tekerhető palacsintát próbáltam ebből a lisztből készíteni, de erről mindenkit lebeszélnék. Letapadt, leragadt, egyáltalán nem működött. Viszont amerikainak tényleg jó, maradjunk is inkább annál. Hozzávalók: 200 g […]

Hát ez valami nagyon finom, de tényleg! Oké, hogy reform, tehát kisebb bűn belőle sokat falni, mint a hagyományos verziókból, de mivel nagyon nehéz abbahagyni… szóval értitek 🙂 Hozzávalók kb. 12 db-hoz (többféle méretű gofri sütő létezik): 300 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék csipet […]

Az egyik kedvenc ételem a hortobágyi húsos palacsinta, aminek persze sok verziója létezik. Különböző húsokat szoktak beletenni, kirántani, meg mindenfélét tenni vele, de szerintem ez az eredeti, és én így szeretem a legjobban. Hozzávalók a pörkölthöz: 0,5 kg csirkehús 1 db paprika (vagy 1 ek […]

Kifejezetten finom, pihe-puha – másnap sem száraz – palacsintákat lehet gyártani ebből a reform lisztből, ami tápióka keményítőt, vaníliát, eritritet, kókuszlisztet, bambuszrostot, útifűmaghéj lisztet és citromsavat tartalmaz. Nekem bejött, na meg a tudat is, hogy egy fokkal kevésbé nő a hátsóm, ha ezt eszem és […]

Eddig is volt kedvenc, puha, lágyan tekerhető palacsinta receptem, de most már kettő van. Ez a másik és tényleg nagyon klassz palacsinta lett ebből is. Sőt, tán még jobb, mint a másikból, vagy mondjuk úgy, hogy fej fej mellett haladnak. Hozzávalók: 150 g Nutri Free […]

  Ezúttal kipróbáltam a Mimen minden mentes palacsintaport és abból készítettem. Változtattam a zacskón található elkészítési útmutatón, mivel nekünk a tej és a tojás nem ellenség, ezért víz helyett adtam hozzá ezekből is. Hozzávalók: 500 g Mimen mentes palacsintapor 200 ml tej 300 ml víz […]

Ha van egy rakás almánk és már nem tudjuk, hogy mit kezdjünk vele, arra az egyik legjobb és legegyszerűbb módszer talán az almás palacsinta készítés. Hozzávalók: 450 g alma (ez már a hámozott, magozott reszelt súly) 200 g liszt (én gluténmentest használtam – ehhez gyakorlatilag […]

Aki gluténmentesen táplálkozik, pontosan tudja, hogy sokszor a leghétköznapibb ételeket a legnehezebb búzaliszt nélkül elkészíteni. Ilyen például a palacsinta is, ami nekem a diétánk elején komoly kihívást jelentett. Vagy nagyon vastagra sikerültek, vagy fordíthatatlanul leragadtak, vagy rommá törtek tekerés közben, már ha egyáltalán eljutottam velük […]