Címke: piskóta

Házi mignon

Házi mignon

Jó ég, mibe fogtam! Kb. ezt gondoltam az elején. Főleg úgy, hogy fondant kellett főznöm hozzá, amit még soha az életemben nem csináltam. Nézegettem a neten a recepteket, a praktikákat, de túl sok nem volt, ráadásul a legtöbben nem saját maguk készítik, hanem készen veszik. […]

Felhőtekercs

Felhőtekercs

Ez egy olyan légies piskótatekercs, mintha csak felhőt harapnánk. Csupa hab, csupa könnyedség, csupa finomság. Ellensúlyozhatjuk persze gyümölccsel, keverhetünk bele akár lekvárt is (ahogy ezt az epertortánál tettem), de mindenféle gyümölcs nélkül is nagyon finom. Sőt, a kisebb fiam szerint csak így. Hozzávalók a tésztához: […]

Rigó Jancsi torta

Rigó Jancsi torta

Gondolom, ha nem hangsúlyozom is látszik, hogy nem vagyok cukrász, úgyhogy mondjuk rá, hogy ez egy igazi házi sütemény lett. Akárhogy is, finom és ez volt idén a szülinapi tortám. Hozzávalók a piskótához:  4 tojás 88 g liszt (én rizslisztet használtam) 14 g natúr kakaópor […]

Legkedvesebb epertortám

Legkedvesebb epertortám

Nagyon krémes, nagyon epres és nagyon, nagyon finom. Konkrétan ez lett most már a kedvenc tortám, arra jutottam. Lehet, hogy verset is írok hozzá, még nem döntöttem. Hozzávalók a piskótához: 5 tojás 2 cs epres pudingpor (liszt helyett) 5 kanál cukor Hozzávalók a krémhez:  32 […]

Eperpudingos-habos szelet

Eperpudingos-habos szelet

Könnyű sütemény arra az esetre, amikor nem vágyunk semmi extrém csavarra, csak egy kis laza, habos, pudingos, epres habzsolásra. Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 12 dkg cukor 18 dkg liszt (én gluténmentes rizslisztet és Alfamixet használtam vegyesen, de kb. bármilyen liszt jó hozzá) Tehát az […]