A főzelékek nem a legjobban olvasott bejegyzéseim, de ez soha nem volt szempont a blogomon. Sőt, leginkább azért szeretek blogot írni, mert itt azt jelentetek meg, amit szeretnék és pont úgy, ahogy szeretném. Nincs mindig ez így, de itt legalább megtehetem. Szóval akkor zöldbab főzelék, […]

Bár félig palóc származású vagyok, mégsem ettem palóclevest két évvel ezelőttig, amikor Hollókőn végre eljött az én időm és megkóstoltam. Hol máshol? Azóta az egyik kedvenc levesem lett. Kicsit variáltam az eredeti, Gundel félén (azon a recepten, amit eredetileg Mikszáthnak készített 1894-ben) én ürühús helyett […]