Sajtos-uborkás mártogatós
Több mártogatós szósz van fent a Ceruzababon, például kápiás padlizsánkrém, tonhalkrém, vagy akár a tzatziki is, ez most egy újabb […]
előétel, leves, saláta
Spárgakrémleves
Hozzávalók: 250 g zöld spárga 1-2 teáskanál vaj (vagy olaj) 200 ml tejszín (inkább hab, mint főző) 1 nagy szál
Tényleg finomfőzelék
Vagy írhatnám úgy is, hogy: tényleg finom finomfőzelék. Mi legalábbis nagyon szeretjük, bár mi kb. az összes főzeléket. Szerintem klassz találmány
Almás bodza dzsem
Több receptet láttam a neten, de végül arra jutottam, hogy “aztcsinálokamitakarokésahogyakarom” 🙂 Isteni finom lett, akárhogy is. Hozzávalók: 25-30 bodzavirág
Balkán ihletésű saláta
Egy jó kis balkáni jellegű saláta köretként vagy akár önmagában is megállja a helyét, ha valami könnyű, kellemes, fűszeres zöldre
Házi májpástétom
…vagy májkrém, akár így is hívhatjuk, de a májpástétom sokkal elegánsabban hangzik ugye? Mint amikor a krumpli helyett burgonyát mondtunk,
Strucc tojás projekt
Férjem egyik nap egy hatalmas strucc tojással állított be. Meglepetés volt, hát meg is lepődtem, az biztos. Annyira, hogy konkrétan
Spanyol omlett gazdagon
Méghozzá olyan gazdagon, hogy bőven megteszi ebédnek is, sőt, akár kaszálni is lehet menni utána, olyan kiadós. Kedvünk szerint variálgathatjuk
Sós túrógombóc ezerféleképpen
Számtalan változata van, annyiféleképpen variálhatjuk, mint ahány fűszál nő a réten – különösen nyáron és nem télen – ráadásul ez
Babfőzelék
A mindenevők mellett a vegánok és vegetáriánusok is gyakran fogyasztják, mert tele van mindenféle vitaminnal és ásványi anyaggal. Van benne
Gluténmentes hajdinás házi tészta
Vegán, tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, ráadásul én nagyon szeretem, mert könnyű vele dolgozni, és egészséges alapanyagokból készült. Hozzávalók: 140 g Szafi
Egyszerű zöldségleves
Tényleg semmi extra, de tele van mindenféle jóval, íz és tápanyag szempontjából is. Kezdők is össze tudják dobni, ráadásul sokféle
Céklasaláta
Tudom, ezt is lehet kapni készen, minek vele vacakolni, de mit nem? Ráadásul szerintem van értem, főleg azért, mert így
(Rizs)daragaluska leves
Sokadszorra próbálkoztam már olyan rizsdarából készült galuskával, ami nem betonkemény, de nem is esik szét. Egy facebook csoportba olvastam egy
Sült gesztenye
Gyerekkorom óta nagy kedvencem, sőt még arra is emlékszem, hogy volt egy vers az Ablak Zsiráfban is egy gesztenyeárus néniről.
Sárgaborsó főzelék
Nagyon egyszerű, klasszikus és nem, nem tapétaragasztó, bár van, aki így csúfolja. Nem az enyémet, hanem úgy általában. Az enyémet
Pirított hagyma – gluténmentesen is
Tisztában vagyok vele, hogy pirított hagymát már úton útfélen lehet készen is kapni, viszont egy közös van bennük: mindegyiket búzaliszttel
Karfiolleves
El lehet készíteni glutén- és tejmentesen is, ráadásul ebben még hús sincs, tehát azt is odabiggyeszthetem a mentes listához. Sőt,
Sütőben sült cukkini tócsni
Önmagában vagy köretként is fogyasztható zöldséges fogás, ami ráadásul jól variálható és amit akár cukkini rösztinek is hívhatunk, ha mindenáron
Gluténmentes gnocchi
A leggyorsabb változatát készítettem el a gnocchinak: vettem egy Naturbit burgonyás gluténmentes tésztaliszt keveréket, amihez csak vizet kellett adnom és