Fokhagymás sült kalmár

Fokhagymás sült kalmár

Férjem kedvencei a tengeri herkentyűk, így amikor megláttuk a patagóniai kalmárt hűtve, (nem fagyasztva) az egyik multi halkínálatában, vettünk is belőle egy adaggal. Nagyon egyszerűen lett elkészítve, de valószínűleg mégis így a legfinomabb.

Hozzávalók:
kalmár
fokhagyma
só, bors
olaj

Mi a kalmárt tisztítva vettük, így csak jó alaposan meg kellett mosni. Ezt követően reszeltem rá egy kupac fokhagymát, megsóztam, megborsoztam, és leöntöttem egy kevés olajjal. Egy órát pihengetett így, majd egy serpenyőben gyorsan, 2-3 perc alatt készre sütöttem. Figyelem, fontos, hogy ne süssük túl, mert akkor megkeményedik!



 



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..