Sajtos, tejszínes fokhagymás csirkecsíkok

Sajtos, tejszínes fokhagymás csirkecsíkok

Ez is egy őrült egyszerű és gyors étel, amit nagyjából bárki össze tud dobni. Köretnek is jó hozzá szinte bármi: tészta, rizs, krumpli, quinoa, köles, vagy akár párolt zöldség is. Sőt, éppenséggel kiflivel is kitunkolhatjuk, mert miért is ne?

Hozzávalók:

0,5 csirkemell vagy combfilé
2 dl tejszín (lehet növényi vagy főzőtejszín is, de én minden körülmények között esküszöm a habtejszínre és mellőzöm a főzőt)
1-5 gerezd fokhagyma (attól függően, hogy mekkora és mennyire töményen szeretjük)
15 dkg sajt (én csak sima, trappistát használtam, de lehet többféle kemény vagy félkemény sajt)
só, bors



A húst vágjuk csíkokra, a fokhagymát hámozzuk, majd reszeljük/nyomjuk össze, a sajtot pedig szintén reszeljük le. Egy kevés olajon pirítsuk meg a sóval, borssal meghintett húst. Ha meg van, akkor dobjuk rá a fokhagymát és rövid ideig azzal is kevergessük (kicsit süljön, de ne égjen meg a fokhagyma, azt nem áll jól neki). 

Öntsük nyakon a tejszínnel, és a reszelt sajttal, és hagyjuk, hogy összeforrjon az előbbi és beleolvadjon az utóbbi. Ennyi volt a történet, már kész is van, csak tálalni kell. Persze lehet variálni is itt-ott, keverhetünk pl. hozzá kukoricát vagy más zöldséget, csirke helyett választhatunk más húst is (maximum az elkészítési idő változik), sőt, hús helyett akár hallal is lehet próbálkozni.





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/istvansz/ceruzabab.hu/wp-includes/functions.php on line 5420

Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/istvansz/ceruzabab.hu/wp-includes/functions.php on line 5420