Tükörtojás gazdagon

Tükörtojás gazdagon

Szeretem az ütős reggeliket és bár többnyire a tojást leginkább rántotta formájában készítem – nekem az a szívem csücske – időnként kell a változatosság. Most éppen ilyet raktam össze.

Hozzávalók:
tojás
sonka
mini (csípős) kolbászka
paprikával töltött olajbogyó
jalapeno paprika
némi olaj vagy olvasztott zsír/vaj



Fura, mert régen mindig azt mondták, hogy forró serpenyőbe kell ütni a tojást, most meg azt, hogy hidegbe. Nekem tetszik ez az új nézőpont, így legalább szépen, művészien – igen, nálam már ez is művészetnek számít :))) – össze tudom pakolászni, aztán egyben megsütni az egészet.

Tegyük pont ezt. Először valamilyen zsiradékkal kenjük ki a serpenyőt, majd üssük bele a tojásokat. Aztán szórjuk rá a szeletekre vágott összes többi hozzávalót. Persze lehet minden mást is belepakolni, akár párolt gombát, akár elősütött szalonnát, akár valamilyen hagymaféleséget, akár sajt darabkákat, szóval ahogy csak kedvünk tartja. Nekem most ehhez volt kedvem. Összepakolásztam, majd alacsony hőfokon megsütöttem, a végén pedig megszórtam sóval és borssal.

Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!