Címke: nyomokban

A glutén meglepő helyeken is felbukkanhat, avagy mit jelent az, hogy nyomokban tartalmaz?

A glutén meglepő helyeken is felbukkanhat, avagy mit jelent az, hogy nyomokban tartalmaz?

A gluténmentes vásárlás nehézségeiről már korábban írtam, de most kifejezetten arról szeretnék, hogy milyen termékekben bukkanhat fel glutén úgy, hogy egyáltalán nem számítunk rá. Alapvetően glutént búza, árpa és a rozs tartalmaz, a zab pedig afféle kakukktojás, mert bár alapvetően mentes, többnyire a glutén tartalmú […]