Gondoltam kipróbálom a szegedi Gabonakutató gluténmentes, hagyományos ízvilág néven futó világos kenyér lisztkeverékét. (Itt jegyezném meg, hogy ez nem szponzorált bejegyzés, szerintem ez is fontos információ.) Hozzávalók: 300 g lisztkeverék380 ml víz(tényleg csak ennyi, ez a két hozzávaló összesen) Ha újfajta lisztet próbálok általában jó […]

Ezt a receptet egy görög hölgytől láttam egy gasztro videóban, úgyhogy simán írhatom, hogy eredeti és görög. Persze gondolom ott is vannak különböző változatok, de ez elég autentikusnak tűnt. Hozzávalók: 4-5 nagy burgonyacukkini (kb. burgonya mennyiségű)padlizsán (kb. a duplája a cukkininak) Hozzávalók a húsos szószhoz: […]

Ezt a receptet még fiatal lányka koromban hallottam az egyik vásárlómtól. Tizenhét-tizennyolc éves koromban ugyanis egy picike, királyerdei boltocskában dolgoztam, ahol az egyik vevők így készítette. Nagyon érdekesnek és finomnak találtam (egyszer hozott is kóstolót), ezért időről időre elkészítem ebben a formában is a töltött […]

Jó, nyilván nem bármivel, hanem sokkal inkább valami olyannal, ami passzol egy sütibe. Lekvár, puding, nutella, diókrém, kókuszkrém, akármi vagy talán még bármi is passzolhat hozzá, ha éppen az van otthon. Hozzávalók: 220 g liszt (én most gluténmentes Schar C-t használtam)50 g darált mandula30 g […]