Szerettem volna egy olyan kalóriaszegényebb nokedlit készíteni, ami csak kicsit tér el az eredeti állagtól és ízvilágtól. Nagyon finom lett, rá fogok kapni 🙂 Úgy indult az egész, hogy a családnak klasszikus csirkepaprikást ígértem nokedlivel. (Vagy hívjam galuskának? Áh, maradok a köznyelvnél: nokedli és kész.) […]

…amit amúgy el lehet készíteni tejmentesen is, növényi krémmel (“tejszínnel”). Sőt, ha vegán akarjuk, akkor hús helyett használhatunk zöldségeket is. Vagy ha nem szeretjük a kaprot, kapor nélkül is, vagy ha minden hozzávalót kicserélünk, akár palacsinta is lehet belőle, esetleg eperszörp 🙂 Oké, megint messzire […]

Arra gondoltam, hogy mi lenne, ha összeházasítanám a fahéjas kalácsot az aranygaluskával? Úgy tűnik, hogy jó ötletnek bizonyult 🙂 Hozzávalók: 500 g Schar B gluténmentes liszt1 evőkanál útifűmaghéj (el is hagyható, helyette +2ek liszt)1 cs szárított (vagy 30 g friss) élesztő2 tojássárgája (érzékenység esetén simán […]