A galette egy francia pite, amit különböző tésztákból szoktak készíteni. Lehet sima omlós-vajas tészta az alapja, aztán lehet palacsinta szerű, kelt, vagy darált mandulás, tehát variálható rendesen. Ráadásul nem csak édes, de sós változatok is léteznek. Én most a fogyós verzióját készítettem el, de azért […]

Friss meggyből az igazi, de persze működik fagyasztottal, sőt befőttel is mondják, de azzal én még – bevallom – soha nem próbáltam. Ugyanazt a tésztát használtam, mint az almás piténél, csak most kevesebbet, mert nem volt itthon elég hozzávalóm és semmi kedvem nem volt elmenni […]

  Ez az étel némi módosítással elkészíthető glutén- és laktózmentesen is. Igen, létezik kukoricából készült, gluténmentes kuszkusz is, ráadásul szerintem finomabb is, mint az eredeti, búzás. Többféle márka van forgalomban, van pl. a Tesconak is saját, tehát annyira nem nehéz hozzájutni sem. Nem olcsó, na […]