Tag: piskóta
Egyszerű pudingos süti, eperöntettel
Ez egy őrülten egyszerű sütemény, amit többféle ízű pudingporból különböző friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel is elkészíthetünk. Hangulatunk és lehetőségeink szerint. Hozzávalók a piskótához: 4 tojás 8 dkg cukor 12 dkg liszt (én most gluténmentes Schar C süteménylisztet használtam) Hozzávalók a krémhez: 2 csomag vaníliás főzős […]
Mascarponés tejszínes eperszelet
Könnyű, mint a pihe, krémes, mint a…. izé… krémes, és eperes, mivel elég sok eper van benne. Hű, nem megy ma nekem ez bevezető írás, de a süti legalább isteni finom. Hozzávalók a piskótához: 6 db tojás 120 g cukor 180 g liszt (én gluténmentest […]
Gluténmentes babapiskóta
Persze ez is kapható készen: aranyáron. Elkészíteni viszont egyszerű, én a sima piskóta tésztámat használom hozzá annyi különbséggel, hogy magasabb hőfokon sütöm és sütőport is adok hozzá. Hozzávalók (a fotókon látható mennyiséghez): 2 db M-es tojás 40 g cukor 60 g liszt 4 g sütőpor […]
Vaníliás-marcipános torta ATM-re formázva
Kisebbik fiam olyan ATM formájú tortát rendelt magának, amiből ehető 100 dollárosok potyognak ki. Na igen, megy az idő, hol van már a Spongyabobos torta… Hozzávalók a piskótához: 5 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt Tehát az arányok: tojásonként dupla mennyiségű cukor és háromszoros […]
Házi mignon
Jó ég, mibe fogtam! Kb. ezt gondoltam az elején. Főleg úgy, hogy fondant kellett főznöm hozzá, amit még soha az életemben nem csináltam. Nézegettem a neten a recepteket, a praktikákat, de túl sok nem volt, ráadásul a legtöbben nem saját maguk készítik, hanem készen veszik. […]
Felhőtekercs
Ez egy olyan légies piskótatekercs, mintha csak felhőt harapnánk. Csupa hab, csupa könnyedség, csupa finomság. Ellensúlyozhatjuk persze gyümölccsel, keverhetünk bele akár lekvárt is (ahogy ezt az epertortánál tettem), de mindenféle gyümölcs nélkül is nagyon finom. Sőt, a kisebb fiam szerint csak így. Hozzávalók a tésztához: […]
Rigó Jancsi torta
Gondolom, ha nem hangsúlyozom is látszik, hogy nem vagyok cukrász, úgyhogy mondjuk rá, hogy ez egy igazi házi sütemény lett. Akárhogy is, finom és ez volt idén a szülinapi tortám. Hozzávalók a piskótához: 4 tojás 88 g liszt (én rizslisztet használtam) 14 g natúr kakaópor […]
Legkedvesebb epertortám
Nagyon krémes, nagyon epres és nagyon, nagyon finom. Konkrétan ez lett most már a kedvenc tortám, arra jutottam. Lehet, hogy verset is írok hozzá, még nem döntöttem. Hozzávalók a piskótához: 5 tojás 2 cs eper ízesítésű főzős pudingpor (liszt helyett) 5 kanál cukor Hozzávalók a […]
Eperpudingos-habos szelet
Könnyű sütemény arra az esetre, amikor nem vágyunk semmi extrém csavarra, csak egy kis laza, habos, pudingos, epres habzsolásra. Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 12 dkg cukor 18 dkg liszt (én gluténmentes rizslisztet és Miklós’ Universalt használtam vegyesen, de kb. bármilyen liszt jó hozzá) Tehát […]