Szereted a céklát savanyúság formájában? Akkor jó eséllyel ez is be fog jönni, még akkor is, ha először talán furának találod. (Én furának találtam, ezért is halogattam a kipróbálását – nem kellett volna.) Hozzávalók: cékla fokhagyma (reszelt vagy granulátum) só, bors (opcionálisan egyéb fűszerek) vaj […]

Szafi free amerikai fánkot sütöttem, ami amellett, hogy kalória csökkentett, glutén, tej, tojás és hozzáadott cukor mentes is. Az ITT található recepten csak minimálisan variáltam. Hozzávalók: 150 g Szafi Free amerikai fánk lisztkeverék 160 g meleg, de nem forró víz 5 g 100%-os citromlé 12 […]

Kisebb fiam kitalálta, hogy ramen levest szeretne enni, úgyhogy nekiálltam a neten kutatni, hogy az egyáltalán mi fán terem, és vajon mennyire fogjuk mi ezt megenni… Kiderült, hogy gyakorlatilag millió féle változata van: nagyjából mindenki úgy készíti el, ahogy szeretné, ami egyből megnyugtató volt. Lehet […]

Szeretjük a kínai sült tésztát, de mivel a kisebb csemete gluténérzékeny, például ezért is jobb itthon elkészíteni. Na, meg így legalább az ember biztosan tudja mit eszik. Hozzávalók: 1 csomag (500 g) főtt spagetti tészta (esetemben gluténmentes) 200 g fehérkáposzta 1 kisebb sárgarépa 1-2 gerezd […]

Egy csomó sütés nélküli pitét szoktak készíteni, gondoltam, miért ne lehetne almáspitét is? Nyilván mások is kitalálhatták már, nem csak én – nincs új a nap alatt – de ez a változat az enyém. A különlegessége, hogy nem keksz, hanem mézespuszedli az alapja. Hozzávalók a […]

Ez a recept gyakorlatilag pontosan ugyanolyan, mint a karfiolrizsé, csak más a zöldség. Egy kicsit. Bár többek szerint nagyon, hiszen vannak karfiol és vannak brokkoli hívők, de olyan gyarlók is, akik mind a kettőt szeretik (pl. én). Klassz fogás ez is, akár önmagában, akár rizzsel keverve, […]