Címke: uborka

Csirke stroganoff

Csirke stroganoff

Fehérbort most nem tettem bele, pedig eredetileg illene. Bevallom, mi nem igazán iszunk bort, csak emiatt nem vettem, de ti tehettek bele egy fél decivel bátran. Hozzávalók: 250 g csirkemellfilé 200 g gomba 100 g füstölt, húsos szalonna 1 közepes hagyma 150 g csemegeuborka 1 […]

Tzatziki, egy kis csalással

Tzatziki, egy kis csalással

Igazán finom tzatzikit igazi görög joghurtból lehet készíteni, amihez itthon én még nem soha nem jutottam hozzá. Persze árulnak ilyen néven ilyen-olyan termékeket, de ezek köszönőviszonyban sincsenek azokkal, amiket Görögországban – bármelyik sarki boltban – vásárolhatunk. De mivel én arra az ízre vágytam, ezért kénytelen […]

Kovászos uborka gluténmentesen

Kovászos uborka gluténmentesen

Sokan meglepődnek rajta, hogy miért lenne az uborkában glutén, de sajnos a hagyományosan elkészített verzióban van. Hibába dobják ki elkészítés után a kenyeret, az bizony már bőven érintkezett az uborkával és ettől kezdve nem gluténmentes. (Pont ugyanúgy, mint ahogy az a húsleves sem, aminek csak […]