Címke: kenyer

Quinoa pelyhes gluténmentes kenyér

Quinoa pelyhes gluténmentes kenyér

Hogyan firkáljunk össze egy kenyeret 1.0 verzió.  De nem is ez a lényeg, hanem a kenyér íze és állaga, az pedig… egészen, egészen, EGÉSZEN kiváló lett! Minden szerénytelenség nélkül egy pihe-puha álom. Az egész recept úgy indult, hogy vettünk a sokak által ajánlott quinoa pehelyből. […]

A gluténmentes kenyérsütés rögös útjai

A gluténmentes kenyérsütés rögös útjai

Szépíthetnénk, de nem fogjuk: a gluténmentes kenyérsütés szinte minden kezdőnél maga a tömény, kudarcokkal, dühvel és könnyekkel teli gyötrelem. Idővel viszont bele lehet jönni és kellő rutinnal már tökéletes állagú és ízű kenyeret készíthetünk. Örök kérdés, hogy azoknak könnyebb ezt az időszakot átvészelni, akik korábban […]