Zöldborsófőzelék
Én azt a változatot készítem, ami szerintem a klasszikus verzió, mivel édesanyámtól tanultam, illetve az iskolában is ezt a verziót […]
Fokhagymás sült polip és garnéla
Ezt az ételt most nem egyedül én, hanem a férjemmel együtt készítettük el (vagy ahogy ő fogalmazott: “ámokfutott” a konyhában).
Nutellás-lekváros, szénhidrát csökkentett süti
Igen, van némi ellentmondás, mert szénhidrát csökkentett lisztből készült, tehát fogyós, a nutella meg valljuk be, határozottan nem az. A
Rakott (savanyú) káposzta
Na, ez is egy olyan étel, aminek hatszázezer különböző változata van. Bevallom, én most készítettem először (székely és töltött káposztát
Gluténmentes kifli, zsemle és csavart
Tényleg finom lett. Nem azért, mert én csináltam, hanem mert… Na, jó, mégis csak azért! Persze csak viccelek, simán tud
Kukorica saláta
Egy nagyon egyszerű, klasszikus, amit sokan szeretnek. Én is. Sajnos. Tudom, a malacokat is kukoricával hizlalják, de időnként akkor is
Kaszinótojás
Kaszinótojást az I. században készítette először egy olasz, Marcus Apicius Gavius nevű mesterszakács, aki le is írta a receptjét az
Tupu szelet
Nagyon egyszerűen összeállítható kevert süti, ami nem csak gyors, de finom is. Kicsit hasonlít az Óóó…! szeletre is, de azért
Fahéjas pöfeteg
Isteni illatú, ropogós kekszféleség, amit már kakaós verzióban többször készítettem, de mivel a kisebb gyermekem kakaó helyett fahéj rajongó, ideje
Paradicsomos káposzta
Továbbra is szeretjük a főzelékeket, akkor is, ha nem trendi. Sőt, kifejezetten az a trendi, hogy fúúúj, minden főzelék, de
Citromos-fokhagymás csirke baconnel
Szerintem önmagáért beszél az összeállítás és ha azt mondom, hogy nagyon, nagyon finom, akkor még enyhén fogalmaztam. Aki szereti a
Sajtos-kukoricás csirke
Egyszerű, fél óra alatt meg van és nem csak a gyerekek szeretik, hanem jó eséllyel a felnőttek is. Legközelebb lehet,
Aranygaluska
Bár én gluténmentesen készítettem el, leírom a hagyományos receptet is, méghozzá Horváth Ilona félét, így eldönthetitek, hogy melyiket készítitek el.
Paradicsomleves nosztalgikusan
Nálunk a régi, édes típusú paradicsomleves a kedvenc, hiába vannak sajtos, bazsalikomos, ilyen-olyan változatok, a család akkor is ezt kéri
Mivel turbózzuk fel a kávét?
Van, aki szerint szentségtörés bármit is belerakni, mások – pl. én – szeretnek vele időnként egy kicsit variálni. Beleszórunk, belecsurgatunk,
Sacher pohárdesszert
Gondoltam egyet és most torta helyett pohárdesszertként készítettem el a Sachert, ilyen még úgysem volt, legalábbis nálunk nem. Nagyon finom
Nutellás hajdinás, gluténmentes félhold
Mondanám, hogy kalória csökkentett, mert maga a lisztkeverék tényleg az, viszont a nutella… Hát, nehéz lenne ráfogni, de legyünk nagylelkűek:
Fokhagymás-tejfölös-gombás csirke
Gyors és egyszerű recept. Nagyon gyors és nagyon egyszerű. Tényleg. Tálalhatjuk egy halom különféle körettel, én most éppen gnocchival, a
Gluténmentes gofri
Nagyon finom puha, lágy gofrit sütöttem MIMEN lisztből, de mivel nálunk “csak” a glutén tiltólistás, így nem a zacskón található
Meggyes-puncsos galette “simán” és fogyósan
A galette egy francia pite, amit különböző tésztákból szoktak készíteni. Lehet sima omlós-vajas tészta az alapja, aztán lehet palacsinta szerű,