Stefánia vagdalt
Ez egy roppant klasszikus hĂşsĂ©tel, ami melegen Ă©s hidegen is klasszul fogyaszthatĂł. Sokat nem változtattam az eredeti verziĂłn, illetve csak […]
Karfiolleves
El lehet kĂ©szĂteni glutĂ©n- Ă©s tejmentesen is, ráadásul ebben mĂ©g hĂşs sincs, tehát azt is odabiggyeszthetem a mentes listához. SĹ‘t,
Mákos kevert süti fogyósan
Szénhidrát csökkentett, glutén-, cukor-, és tejmentes sütemény, amit még azok is ehetnek, akik az év ebben a szakában is igyekeznek
Golden Granet – kĂłstoltad már?
Jeleztétek már, hogy lehetne az oldalon több termékteszt, ezért most kaptok egy csokorral. Nem is akármilyet, hanem egy olyan hazai
Töltött paprika
Sokak kedvence, bevallom, mi is nagyon szeretjük, úgyhogy határozottan növeljük a statisztikát. Sőt, ha sok paprika terem nyáron anyásomnál, időnként
Sütőben sült cukkini tócsni
Ă–nmagában vagy köretkĂ©nt is fogyaszthatĂł zöldsĂ©ges fogás, ami ráadásul jĂłl variálhatĂł Ă©s amit akár cukkini rösztinek is hĂvhatunk, ha mindenáron
Gluténmentes gnocchi
A leggyorsabb változatát kĂ©szĂtettem el a gnocchinak: vettem egy Naturbit burgonyás glutĂ©nmentes tĂ©sztaliszt keverĂ©ket, amihez csak vizet kellett adnom Ă©s
Klasszikus lecsĂł
Van a klasszikus, Ă©s van a tökĂ©letes lecsĂł. A kettĹ‘ között az a kĂĽlönbsĂ©g, hogy az alapreceptet a saját ĂzlĂ©sĂĽnkre
Tonhal steak mediterrán módra
Gondoltam, hogy először úgy nevezem el, hogy vajas, limeos, fokhagymás, citromos mártással, de úgy állati hosszú lett volna, úgyhogy rátoltam
Csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér
Gondoltam ideje kipróbálnom a Szafi Free élesztős kenyerét is, ami amúgy nálam teljesen átment a vizsgán, azt kell mondjam: szeretem.
Melegszendvics töki pompos módra
Szeretem a langallót, ami más néven kenyérlángos vagy tökipompos, viszont most nem volt hangulatom saját magam sütni (de ha szeretnétek,
Jól variálható csirkeragu
Ez egyfajta alaprecept, amit kedvĂĽnk Ă©s lehetĹ‘sĂ©geink szerint könnyen variálgathatunk, persze le is Ărom majd, hogy pĂ©ldául hogyan. Én most
Szafi reform palacsinta
Kifejezetten finom, pihe-puha – másnap sem száraz – palacsintákat lehet gyártani ebbĹ‘l a reform lisztbĹ‘l, ami tápiĂłka kemĂ©nyĂtĹ‘t, vanĂliát, eritritet,
Chili krĂ©m – kis mennyisĂ©gben is
Nálam az erkélyen van összesen négy kicsi tő chilipaprika, amiből kettő hirtelen, egyszerre kezdett teremni. Nem győztük enni, ezért ki
Vajas (dán) keksz
Ez a recept tulajdonkĂ©ppen Martha Stewart fĂ©le dán keksz receptje, de nem Ăşgy formáztam, ahogy azt szokták – nehogy már Ăşsszak
˙Karamellás-csokis pite-torta
Nagyon könnyű elkĂ©szĂteni, de mĂ©gis brutálisan finom, ráadásul mĂ©g a sĂĽtĹ‘t sem kell bekapcsolni hozzá. IdĂ©n hagyományos torta helyett ez
Töltött tök “linzer”
Gondolkodtam, hogy lehetne egy kicsit variálni a friss, zsenge tökből készült töltött változatot, aztán egyszer csak beugrott, hogy mi lenne,
Tükörtojás gazdagon
Szeretem az ĂĽtĹ‘s reggeliket Ă©s bár többnyire a tojást leginkább rántotta formájában kĂ©szĂtem – nekem az a szĂvem csĂĽcske –
Cukkinis tészta
Egy őrülten egyszerű, könnyű, nyári, húsmentes tésztát szeretnék most ajánlani. Igazi nyári fogás, amit persze akár télen is el lehet
Fogyós, gluténmentes túrós táska
EzĂşttal szĂ©nhidrát csökkentett, glutĂ©nmentes lisztbĹ‘l kĂ©szĂtettem tĂşrĂłs táskát, mert Ă©n is nagyon szerettem volna enni a simán glutĂ©nmentesbĹ‘l, amit a