Cukkinis-csirkés tornyok könnyedén
Ha szeretnénk egy kifejezetten finom, ám de kalóriaszegény fogást kreálni – ráadásul viszonylag gyorsan! – akkor ez a recept éppen […]
Ez marhára ragu
Ettem volna egy jó, testes, szaftos, fűszeres, marharagut, ami nem, nem pörkölt, ezért is hívom ragunak. Ebben például egyáltalán nincs
Kovászos uborka gluténmentesen
Sokan meglepődnek rajta, hogy miért lenne az uborkában glutén, de sajnos a hagyományosan elkészített verzióban van. Hibába dobják ki elkészítés
Kifektetett csirke krumpli ágyon
Chilis, citromos, fokhagymás, mézes, borsos, édes, csípős, pikáns, sós – mi, kell még? Szeretjük a sült csirkét, de úgy jó
Cukkinis egytál’ 4 hozzávalóból
Volt némi sárga héjú, sütni való burgonyám, két nagy cukkinim, ezért arra gondoltam, hogy ideje őket összekombinálni. Már csak egy
Sajtos-görög joghurtos kifli gluténmentesen
Alapvetően sajtos kiflit vásárolni nem kihívás, de ha gluténmentest keresünk, akkor már komolyabb akadályokba ütközünk. Így van ez még a
Az igazi lecsós hús
Az igazi lecsónak sok ismérve van, de a legfőbb jellemzője az, hogy mi annak hívjuk. Mindenki szerint a saját verziója
A panír 36 árnyalata
Szerencsére a panírozási lehetőségek száma szinte végtelen, így nem csak a szokásos búzaliszt-tojás-zsemlemorzsa verziót alkalmazhatjuk, hanem kísérletezgethetünk kedvünkre, ehetünk változatosan,
Gluténmentes krumplis lángos
Ez a recept annyiból egyszerűbb, a klasszikusnál – már amennyiben gluténmentes lángosnál lehet klasszikusról beszélni – hogy burgonyapehellyel készül, ami
Tarhonyakészítés extrém, de egyszerű módon
Egy nap úgy ébredtem, hogy magamban éreztem MacGyver erejét, és arra gondoltam, hogy kitalálom, hogyan lehetne egyszerűen, viszonylag formás tarhonyákat
Így vásárolunk mi, gluténmentesen
Idén lesz hatodik éve, hogy ezt az extrém sportot, azaz a gluténmentes vásárlást űzzük. Azóta, hogy a kisebbik gyermekem cöliákiájára,
Fekete teával főzött gombás rizottó
Először kicsit idegenkedtem a gondolattól, hogy teával főzzek, de amikor kipróbáltam, kiderült, hogy semmi szélsőségesen extrém nincs az így készült
Villámgyors paradicsomos húsgombóc – egy kis csalással
Anti-konyhatündérek, nagyobb gyerekek, gyorsan, mutatós ételt készíteni vágyók figyelem, ez a recept pont nektek való! Hozzávalók: 0,5 kg kolbász 0,5
Csillagpörkölt galuskával
Nyáron anyósom kertjében vidáman élnek a patisszonok, sorra hozzák egymás után a terméseiket. Bár a családom leginkább rántva szereti fogyasztani,
A gluténmentes kenyérsütés rögös útjai
Szépíthetnénk, de nem fogjuk: a gluténmentes kenyérsütés szinte minden kezdőnél maga a tömény, kudarcokkal, dühvel és könnyekkel teli gyötrelem. Idővel
Gluténmentes fagyizás – csak kalandvágyóknak!
Az egész úgy kezdődött, hogy elindultam a gluténérzékeny gyermekemmel fagylaltozni. Ez azoknak, akik bármit, bárhol ehetnek egy hétköznapi, talán kissé
A nyers szeder elpusztításának néhány változata
Idén nyáron is hatalmas mennyiségű szederrel kell szembenéznünk, mivel anyósom kertjében évről-évre nagyobbak – a már most sem csekély méretű