Kókuszos muffin
Egyszerűen elkészíthető muffin, aminek egy részébe kókuszos pudingot – kókuszreszelékkel felturbózva – a másikba pedig nutellát töltöttem. Kicsit sem fogyókúrás […]
Mexikói ragu könnyedén
Sokan ezt hívják kis hazánkban chilis babnak vagy chili con carne-nek is. A”könnyedén”viszont kizárólag az elkészítésére értendő, ez most nem fogyókúrás, viszont
Eperpudingos-habos szelet
Könnyű sütemény arra az esetre, amikor nem vágyunk semmi extrém csavarra, csak egy kis laza, habos, pudingos, epres habzsolásra. Hozzávalók
Padlizsán “melegszendvics” fogyósan
Ez megint egy igen egyszerűen összedobható, kalória csökkentett étel, amihez hasonlót már készítettem cukkiniből. Ehhez viszont padlizsánt használtam és
Kalória csökkentett brokkolis egytál’
A múltkor brokkolis-csirkés raguleves után ez megint egy fogyós fogás, amit vacsorára kreáltam. Kifejezetten finom, könnyű és biztosan sokkal kevésbé
Mézes puszedli
Ez az, ez az, ez az! Régóta kísérleteztem már vele, de valahogy soha nem lett az igazi, akárhogy is készítettem.
Gyors reggeli pirítós, fél perces mikrós tojással
Tudom, a mikrosütő sokak szerint ördögtől való, de én időnként használom, ezt kénytelenek lesztek elfogadni. Például, ha csak egy-egy
Medvehagymás-sonkás-mascarpones spagetti
Őrült gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes fogás, ráadásul még annak is menni fog, aki távolról sem konyhatündér. Mondjuk úgy, hogy
Durván csokis muffin nutellával
Azt kérte a nagyobbik fiam, hogy süssünk egy olyan muffint, ami nagyon, nagyon, nagyon csokis. Kívül, belül, alul, fölül, elől,
A sós gofri legalább olyan jó, mint az édes
Bevallom, nekem először meglehetősen gyanús volt a sós gofri gondolata is, de miután megéreztem az illatát és beleharaptam, az összes
Bögrés-gyümölcsös-kevert
Egy klasszikus recept, amit egyrészt roppant egyszerűen, pillanatok alatt össze lehet dobni – aztán gyümölccsel jól megdobálni – másrészt gluténmentes
Brokkoliban gazdag, fogyós raguleves
Szeretnék pár kilót leadni, amit a – felfokozott ugribugrin túl – elsősorban úgy próbálok elérni, hogy nem nassolok és csökkentem
Tejszínes-medvehagymás sajtszósz
Medvehagyma szezonban frissből, vagy akár az év minden szakában fagyasztottból is nagyszerűen elkészíthető ez a sajtszósz, amelyek felhasználhatóak például tésztákhoz,
Medvehagymás paradicsomszósz
Ez a szósz nagyszerű kísérője lehet tésztáknak, de adhatjuk húsok mellé de tunkolós szószként is beválik mondjuk egy jó
Medvehagymás hús- vagy halgolyók
Megkezdődött a szokásos, tavaszi medvehagyma áramlás, amikor még a vízcsapból is az folyik. Szedjük, vesszük, fagyasztjuk, főzzük, sütjük, esszük minden
Legényfogó raguleves
Bár én még nem próbáltam vele soha legényt fogni, tény, hogy a családom férfi tagjai nagyon szeretik ezt a levest,
Nudli vadászat
Ez a nudli természetesen gluténmentes, de mivel ezúttal egyszerű alapanyaggal szerettem volna dolgozni, így a rizslisztet és burgonyapelyhet választottam ahhoz,
Tonhalkrém – vajkrémes változat
Szeretek mindenféle mártogatós krémeket gyártani, mert változatosan elkészíthetőek, ráadásul a fő hozzávaló mindig valamilyen alapanyag. Nem utolsó sorban pedig a
Somlói galuska – egyszerűsített pálya
Igen, tudom, hogy a somlói eredetileg három különböző tésztából áll, egy sima, egy diós és egy kakaós piskótából. Én most
Kacsamell füge chutneyval és steak burgonyával
Ez az a fajta étel, amit az ember nem eszik minden nap, inkább ünnepi fogás lehet egy különleges napon. Persze