Vadas, vadas, vadas…!
Számos gyors vadas recept fut a neten, sokszor csak simán főznek egy húslevest, lemixelik a végén a zöldségeket, fűszerezik és rámondják, hogy vadas. Azért ez nem az a fajta recept,…
Pörkölt a) és b) verzió
Készíthetjük különböző vörös vagy fehér húsból, a metódus ugyanaz. Sőt, akár halból vagy gombából is, miért is ne? Én most sertéshússal készítettem. Hozzávalók: 1 kg hús 1 db paprika (vagy…
Könnyű, mediterrán csirke
Igazi üde, napsugaras, nyári - vagy nyárt idéző - étel. Nagyon kezdő konyhatündérek és lelkes amatőr férfiak is bátran belefoghatnak, kifejezetten sikerekkel kecsegtető, egyszerű receptről van szó. Sőt, még gyors…
Mentes pólók és ajándékok nagyker áron
Hajdan volt webáruházamból maradt egyedi mentes ajándékok és pólók keresik gazdájukat, most már mindegyik NAGYKER áron. Máshol nem kaphatóak, nem is készül belőlük több, ezért ha valamelyik tetszik, éljetek az…
Gyümölcsös, csokis, nutellás muffin – bögrés változat
Málnás, meggyes, csokis, nutellás, barackos muffint készítettem, egy alaptésztát variálva, hogy mindenki találjon a saját kedvére valót. Hozzávalók: 2 bögre liszt (én most gluténmentes Mester lisztkeveréket használtam, de más…
Töltött sajtos zsemle
Ha szeretnénk leegyszerűsíteni a szendvicskészítést vagy például kirándulni vagy uzsonnára szánjuk elfogyasztani, a töltött zsemle mindig praktikus és finom megoldás. Hozzávalók: 230 g gluténmentes liszt, ami lehet például Glutenix…
Csirkeragu burgonyapürével
Ez egy nagyon ízletes, egyszerű és gyors étel, ami egészen más ízű, mint a pörkölt, pedig sok hozzávalója megegyezik vele. Hozzávalók a raguhoz: 0,5 kg filézett csirkecomb vagy csirkemell 10…
Milánói változatok
Van milánói makaróni, van milánói sertésborda, van zöldséges milánói és vannak olyan milánói lakosok, akik értetlenül néznek ránk, hogy miért hívjuk ezt az ételt milánóinak és egyáltalán, mi közük van…
Alvásvizsgálaton jártunk avagy, ha horkolsz, korán meghalhatsz
Sok személytelen írást, lehet olvasni a horkolás veszélyeiről, ezért gondoltam, hogy írok egy személyest, most, hogy az egyik hölgy rokonomról kiderült, hogy nagyon is érintett alvási apnoeban. Ahogy még sokan…
Rigó Jancsi torta
Gondolom, ha nem hangsúlyozom is látszik, hogy nem vagyok cukrász, úgyhogy mondjuk rá, hogy ez egy igazi házi sütemény lett. Akárhogy is, finom és ez volt idén a szülinapi tortám.…
Csirkecombos egytál’ mindent bele módra
Ez egy tipikus „mindent bele” típusú egytálétel, amiben tényleg szinte mindent bele pakolhatunk, amit éppen otthon találunk, és amiről úgy gondoljuk, hogy odaillik. Paprikát, paradicsomot, gombát, sárgarépát, cukkinit, padlizsánt, szalonnát,…
Gluténmentes fasírtgolyók grillen sütve
Többféle verzióban elkészíthető: kenyér helyett tehetünk bele burgonyapelyhet, főtt vagy nyersen reszelt krumplit - sőt, más reszelt zöldséget is - zabpelyhet, főtt kölest, puffasztott amarántot, útifiű maghéjat, puffasztott rizst és…
Teff lisztes kenyér
Az Etiópiából származó teff gabona egyfajta szuper étel, ezért nem árt tudni róla. Rengeteg kalciumot, vasat, rezet, cinket, foszfort, magnéziumot és fehérjét tartalmaz, ráadásul még gluténmentes is. Ja, és finom,…
Töltött omlett – videós recept
Az omlett ezerféleképpen variálható. Van, aki magába a tojásba is tesz egy kis tejet vagy tejszínt, keverhetünk bele mindenféle fűszert, és persze meg is tölthetjük azzal, amit szeretünk és belevalónak…
Rizskoch avagy rizsfelfújt muffin
Kipróbáltam a hagyományos rizskoch receptből készült "tésztát" - valahogy fura ezt tésztának hívni - muffin formába sütni, mert most ehhez volt hangulatom. Szerintem cuki kis halmok lettek, nekem tetszik így.…
Meggyes pite
Friss meggyből az igazi, de persze működik fagyasztottal, sőt befőttel is mondják, de azzal én még - bevallom - soha nem próbáltam. Ugyanazt a tésztát használtam, mint az almás piténél,…
Ribizli “jégkockákat” a fagyasztóba!
Turmixnak, szörpnek, koktélokba, süteményekbe, gyümölcsszószhoz vagy leveshez praktikus, gyors, vitaminokkal teli, roppant finom, friss, nyári íz. Részletezzem még tovább? Nem, szerintem elég lesz, ha ennyitől nem kaptatok hozzá kedvet, akkor…
Fűszeres juhtúróval rakott édesburgonya
Ez is egy olyan fogás, ami - ha nem egy vödörrel falunk be - vacsorára is bátran ehető, még fogyási szándékkal is. Én például ezt a hat kis karikányit készítettem…
Gyors ananászos csirke
A grillezett ananász nagyon finom, akárcsak a sült csirke. A kettő együtt Szerintem nagyon klassz páros. Hozzávalók: csirkemell ananász konzerv (jó, lehet friss is, ha küzdeni akartok vele) sült hús…
Ribizli lekvár
Kaptam egy kiló ribizlit és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a belőle készült lekvárt. Mivel csak kis mennyiség volt, ezért még tartósítószert sem adtam hozzá. Sőt, mivel ez a gyümölcs tele…