Címke: lekvár

Nutellás-lekváros, szénhidrát csökkentett süti

Nutellás-lekváros, szénhidrát csökkentett süti

Igen, van némi ellentmondás, mert szénhidrát csökkentett lisztből készült, tehát fogyós, a nutella meg valljuk be, határozottan nem az. A lekvár se éppen, bár abból van diétás verziós (aztán lehet, hogy mogyorókrémből is, de ebben nem vagyok biztos.) Gondoltam csokimázzal is leöntöm a végén, de […]

Sacher pohárdesszert

Sacher pohárdesszert

Gondoltam egyet és most torta helyett pohárdesszertként készítettem el a Sachert, ilyen még úgysem volt, legalábbis nálunk nem. Nagyon finom lett! A süti az austria.info oldalán található recept alapján készült. Itt-ott azért eltértem tőle, pl. búzaliszt helyett gluténmentes süteményliszt keveréket használtam. Hozzávalók: 150 g liszt150 […]

Női szeszély, szeszélyes nő módra

Női szeszély, szeszélyes nő módra

Nagyon egyszerű recept, ami igazából Horváth Ilona módra készült, de mivel ő is nő volt, ezért biztos szeszélyes is. Ráadásul most én készítettem, az meg egészen biztos pont, hogy én szeszélyes vagyok. Persze én gluténmentes lisztet használtam hozzá, és némi útifűmaghéjat, de minden más maradt […]

Ribizli lekvár

Ribizli lekvár

Kaptam egy kiló ribizlit és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a belőle készült lekvárt. Mivel csak kis mennyiség volt, ezért még tartósítószert sem adtam hozzá. Sőt, mivel ez a gyümölcs tele van pektinnel – ami természetes zselésítő – egyéb adalékokra sem volt szükség. Kicsattanóan friss és […]

Eperdzsem

Eperdzsem

Imádom a házi eper lekvárt – vagy dzsemet, ahogy tetszik – az ízét és az illatát is, miközben készül. Mert az valami isteni, bármelyik parfümnél jobb. Hozzávalók: 1 cs Dr. Oetker Dzsemfix 3:1 1-1,25 kg eper 350 g cukor Én most háromszoros mennyiséget készítettem, ráadásul igénybe vettem […]

Nudli vadászat

Nudli vadászat

Ez a nudli természetesen gluténmentes, de mivel ezúttal egyszerű alapanyaggal szerettem volna dolgozni, így a rizslisztet és burgonyapelyhet választottam ahhoz, hogy elkészítsem gyerekkorom egyik kedvence ételét. Már pici koromban aktívan részt vettem a kivitelezésében, sőt nagyon szerettem játszani is vele, méghozzá sasos játékot. Nem volt túl […]

Linzer házi lekvárral

Linzer házi lekvárral

  Ez a linzertészta azért jó, mert nem csak roppant könnyű vele dolgozni, hanem mert nagyon jó állagú – ráadásul nagyon sokáig! – illetve roppant finom is. Nem véletlen tehát, hogy ugyanezt a tésztát használom előszeretettel a kedvenc mákos rudamhoz is, a pontos receptet lásd: […]

Narancslekvár

Narancslekvár

Azért érdemes házi narancslekvárt főzni, amiért az összes többit: mert a bolti köszönőviszonyban sincs a házival. Ráadásul roppant egyszerű is, így a konyhában kicsit se járatosak is gond nélkül megbirkóznak vele. Sőt, birkózni sem kell, egészen könnyen adja magát. Én a naturális fajtát szoktam főzni, […]

Rumos-diós mikrós-bögrés – 4 perces süti

Rumos-diós mikrós-bögrés – 4 perces süti

Ez a süti azért jó, mert egyrészt finom, másrészt 4 perc alatt kész. 1 perc alatt összeállítjuk, 3 percig mikrózzuk és már ehetjük is. Na jó, kicsit hűteni sem árt, úgyhogy legyünk nagyvonalúak és számoljunk hozzá még 1 percet! Hozzávalók egy csészényi mennyiséghez: 3 ek […]