Szénhidrát csökkentett reform (Szafi) pizza
Szerintem kifejezetten finom lett a pizza. Nem olyan “hááát, ehető”, meg valahogy legyűröm a cél érdekében, hanem finom. Mondom ezt […]
sósak
Magos Szafi free-reform kiflik
Gondoltam kicsit tovább variálom a zacskón található receptet – illetve a kétféle Szafi liszten található leírás egy az egyben
Szafi zsemle kísérletek: free, reform és hibrid
Igazán csak most ismerkedem ezzel a fajta liszttel, ezért arra gondoltam, hogy veszek kétfélét, készítek belőlük 1-1 zsemlét, illetve egy
Sajtos pogácsa gluténmentesen
Kívül ropog, belül puha, sajtrétegekkel csíkozott, finom ízekkel teli, ráadásul még elképesztően illatos is. Kell ennél többet tudnia egy sajtos
Chiás, amarántos, barna kenyér
Alfa-Mix barna lisztkeverékből készítettem glutén, búza, tej, tojás és szójamentes, kellemesen fűszeres kenyeret. Hozzávalók: 500 g Alfa-Mix Barna Lisztkeverék (chia
Ha van bagetted, de unod a szendvicset
Nekem volt bagettem, meg volt sajtom is, sőt, volt fokhagymám, petrezselymem és húsos szalonnám, de mindezt ne vegyétek dicsekvésnek. Inkább
Olasz pizza
Kipróbáltam a Naturbit Olasz Pizza néven futó lisztkeverékét és azt kell, hogy mondjam, hogy jó ízű és állagú. Egy probléma
Töltött sajtos zsemle
Ha szeretnénk leegyszerűsíteni a szendvicskészítést vagy például kirándulni vagy uzsonnára szánjuk elfogyasztani, a töltött zsemle mindig praktikus és finom
Teff lisztes kenyér
Az Etiópiából származó teff gabona egyfajta szuper étel, ezért nem árt tudni róla. Rengeteg kalciumot, vasat, rezet, cinket, foszfort, magnéziumot
Gluténmentes kenyérlángos
Vagy langalló, esetleg töki pompos, netán bodag, sőt, állítólag még vakarék néven is fut itt-ott. Mindegy minek hívjuk – fiam amúgy
Csicseris kenyér
Kipróbáltam egy olyan lisztkeveréket, amelyben csicseriborsó liszt is van, amely érezhető a kenyér ízén és színén is. A keverék gluténmentes
Diós zsemle
Nem süti, nem édes, viszont nagyon finom, egyszerre passzol a lekvárhoz és a sonkához is. Nem durván dió ízű, hanem
Sajtos rúd és mini pogácsa
Ez a recept tulajdonképpen Limara sós rúdjának a gluténmentessé “fésült” változata. Ha megkentem volna a tetejét tojással, biztosan fényesebb és
Gluténmentes barna kenyér
Két lisztkeveréket használtam fel ehhez a kenyérhez, a végeredmény pedig engem a rozskenyérre emlékeztetett, amit régen nagyon szerettem. Puha, jó
Hatujjas rudak perec tésztából
Szerettem volna egy olyan hagyományos, perec ízű rudat gyártani, amivel lehet avokádókrémet is jól tunkolni. Végül ezt hoztam össze, nagyon
A sós gofri legalább olyan jó, mint az édes
Bevallom, nekem először meglehetősen gyanús volt a sós gofri gondolata is, de miután megéreztem az illatát és beleharaptam, az összes
Paprikás, hagyományos, tökmaglisztes-olajbogyós zsemlék gluténmentesen
Piros-fehér-zöld, azaz nemzeti színű zsemlét süthetünk úgy is, hogy semmiféle mesterséges színezőanyagot nem használunk hozzá, hiszen vannak nekünk olyan természetesen
Csicseris-chiás kenyér
És akkor most mondjuk ki egymás után ötször, gyorsan a nevét! Mai logopédia gyakorlat vége, most már lehet sütni! Ahogy
Gluténmentes sós perec
Többnyire több pici perecet szoktam sütni, mert egy “igazi”, nagy már önmagában elfoglal egy komplett tepsit, de időnként nem tudok
Lenmagos-kefires zsemle vagy kenyér
Ebből a gluténmentes receptből annyira finom, pihe-puha, búzakenyér szerű végeredmény lesz, hogy öröm megnyomkodni, pláne elfogyasztani. De ezt a kenyeret