Zöldségleves gluténmentes daragaluskával
Egy könnyű, forró zöldségleves a hideg napokon különösképpen jól tud esni. Ráadásul, ha variáljuk a benne lévő zöldségféléket, akkor mindig újabbnál újabb ízeket kóstolhatunk Én most a következő hozzávalókból készítettem…
Gluténmentes mézeskalács
Ez a mézeskalács nagyon könnyű, szinte légies és omlósan puha már rögtön sütés után. Hozzávalók: 400 g Nutri Free Mix per Dolci liszt 150 g méz 80 g porcukor 100…
Narancslekvár
Azért érdemes házi narancslekvárt főzni, amiért az összes többit: mert a bolti köszönőviszonyban sincs a házival. Ráadásul roppant egyszerű is, így a konyhában kicsit se járatosak is gond nélkül megbirkóznak…
Makrancos szelet liszt nélkül
Hogy miért nevezem így, arra az elkészítés során kitérek, de az egyik fő oka az, hogy a Női szeszély már foglalt volt. Igen, az is passzolt volna erre a kis…
Karfiol pizza lisztmentesen
Ezt a receptet többfelé láttam a neten, gondoltam ideje nekem is kipróbálni és elkészíteni a saját változatomat. Hozzávalók: 0,5 kg karfiol 1 db tojás 20 dkg reszelt sajt só, bors…
Fehér csokoládés marcipántorta
Vagy hívhatnám úgy is, hogy a családom imádatának tárgya, avagy egy olyan desszert, amivel minden marcipánfüggő szívét meg lehet melengetni. Hozzávalók a sütemény alaphoz: 20 dkg liszt (lehet rizs- vagy…
Tejszínes-gombás csirke – őrült gyors recept
Igen, ez is egy tipikusan gyorsan összedobható étel, ami ráadásul flancosan is hangzik. Ízre az is, de ettől még pikk-pakk összedobható. Gyakorlatilag bármilyen gombát használhatunk hozzá – na jó, ezt…
Házi müzliszelet saját ízlésre hangolva
A házi müzli készítése egyáltalán nem bonyolult folyamat, szinte bárki képes rá, aki beszerzi hozzá az alapanyagot és van némi karizma. Én ez utóbbival elég rosszul állok, ezért bátran…
Rumos-diós mikrós-bögrés – 4 perces süti
Ez a süti azért jó, mert egyrészt finom, másrészt 4 perc alatt kész. 1 perc alatt összeállítjuk, 3 percig mikrózzuk és már ehetjük is. Na jó, kicsit hűteni sem árt,…
Rakott spagetti lasagne módra
Lasagnet ettem volna, viszont nem volt hozzávaló tésztám készleten, ezért kitaláltam, hogy nem veszek, nem gyúrok, hanem kreálok valamit a meglévő spagetti felhasználásával. Ehhez a változathoz úgy döntöttem, hogy előfőzöm…
Édes-savanyú csirke sok ananásszal
Az Uncle Bens édes-savanyú szószoz hasonlót szerettem volna kreálni és tulajdonképpen ez sikerült is. Nem pont olyan – mert ebbe például nincs paprika vagy bambuszrügy – de íz hatásra nagyon…
Raffaello golyók
Ez nem a tejporos, szirupfőzős változat, hanem egy pofonegyszerű, de legalább ugyanolyan finom verzió. Az eredeti receptet a facebookon találtam, ott búzadarát használtak, én ezt cseréltem le rizsdarára, tehát gluténmentesítettem,…
Gluténmentes lángos 2.
Avagy, hogyan használjuk fel a megmaradt főtt burgonyát, mert hogy innen indult az egész „lángoscsinálósdi”. Most nem azt a receptet használtam, amit korábban, hanem a következőt: Hozzávalók: 200 g főtt…
Az igazi székelykáposzta
Ahogy már a lecsós húsnál, gondoltam itt is elsütöm ezt az „igazi” dolgot, bár itt talán egy fokkal egységesebbnek tűnik, hogy kinek mi az igazi, valódi, eredeti, tökéletes recept. Naná,…
Almás pite gluténmentesen
Az almás pite tipikus őszi süti recept, legalábbis én főleg szürke, esős, korán sötétedő délutánokon tudom elképzelni. Fahéjas, fűszeres, hívogató és a léleksimogató desszert. Sőt, ha forrón esszük, a lelkünk…
Ropogós libacombok párolt almás lilakáposztával
Bár közel sem feltétel, de szerintem a legízesebb libasültet akkor készíthetjük, ha sütés előtt 1-3 nappal bepácoljuk a választott liba alkatrészeket. Ha erre nincs módunk, akkor legalább néhány órára próbáljuk…
Quinoa pelyhes gluténmentes kenyér
Hogyan firkáljunk össze egy kenyeret verzió. De nem is ez a lényeg, hanem a kenyér íze és állaga, az egészen, egészen, EGÉSZEN kiváló lett! Minden szerénytelenség nélkül egy pihe-puha álom.…
Kolbászos-virslis krumplileves
Nem macerás, gyorsan összedobható és egyszerű hozzávalókból készült. Igazi hétköznapi leves, aminek a legfőbb előnye, hogy nagyon finom és amolyan „otthon” típusú. Ráadásul én vasárnap készítettem el, mert nehogy már…
11 szubjektív tanács „mentes” gyereket nevelőknek
Szülőtől, szülőknek, saját tapasztalatok alapján. Kezdjük azzal, hogy nem mindegy, hogy mitől kell mentesíteni egy gyereket, hiszen annyi variáció van, hogy felsorolni is nehéz. A teljesség igénye nélkül okozhat bajokat…
Mézes-narancsos csirke
Az édes-savanyú-sós ízek rajongóinak ajánlom ezt a flancosan hangzó, ám igen egyszerű receptet. Nem, ez nem kínai, nekem sokkal inkább valami egzotikus sziget íz világa jut róla az eszembe. Nem…