Somlói galuska – egyszerűsített pálya
Igen, tudom, hogy a somlói eredetileg három különböző tésztából áll, egy sima, egy diós és egy kakaós piskótából. Én most […]
desszert, pékáru
Almás palacsinta
Ha van egy rakás almánk és már nem tudjuk, hogy mit kezdjünk vele, arra az egyik legjobb és legegyszerűbb módszer
Paprikás, hagyományos, tökmaglisztes-olajbogyós zsemlék gluténmentesen
Piros-fehér-zöld, azaz nemzeti színű zsemlét süthetünk úgy is, hogy semmiféle mesterséges színezőanyagot nem használunk hozzá, hiszen vannak nekünk olyan természetesen
Giga Csiga (és Batka Manó)
Van valaki, aki még emlékszik Biga Csigára és Batka Manóra? Csehszlovák mese volt, az eredeti címe: Slimák Maťo a škriatok
Csicseris-chiás kenyér
És akkor most mondjuk ki egymás után ötször, gyorsan a nevét! Mai logopédia gyakorlat vége, most már lehet sütni! Ahogy
Tuile – egy kis édes, francia csoda
Ezt a bájos kis francia sütit készítik egészen vékonyra és vastagabbra is, én most kipróbáltam mindkét változatot, meg is mutatom.
Almás-mákos-zablisztes süti
Ez amolyan “reform sütemény”, de a finom fajtából, nem pedig a “legyűrőm, mert egészséges” típus. Vékony, de direkt így szerettem
Gluténmentes sós perec
Többnyire több pici perecet szoktam sütni, mert egy “igazi”, nagy már önmagában elfoglal egy komplett tepsit, de időnként nem tudok
Óóó…! szelet
Azért adtam neki ezt a nevet, mert az ember eszik belőle egy falatot és azonnal azt mondja, hogy óóó…! De
Lenmagos-kefires zsemle vagy kenyér
Ebből a gluténmentes receptből annyira finom, pihe-puha, búzakenyér szerű végeredmény lesz, hogy öröm megnyomkodni, pláne elfogyasztani. De ezt a kenyeret
Csirke burger
Persze hívhatjuk csak simán sültcsirkés szendvicsnek is, de mivel ebbe most pont olyan cuccokat pakoltam, mint egy sima hamburgerbe, ezért
Zöldséges pite
Egy ízekkel teli, mutatós, húsmentes fogás, amit nem csak a vegetáriánusok szerethetnek, hanem a húsevők is (főleg, ha a
Sós-sajtos-ropogós
Ez egy nagyon finom ropogtatni való sütemény, ami egyetlen nagy hátránya, hogy roppant gyorsan fel lehet falni, olyan finom. A recept
Sütinyalóka
Nagyszerű buli-desszert, ami persze akkor is jól jöhet, ha csak simán egy jó könyv mellé keresünk édes nassolni valót. Mondhatjuk
Mini pizzás csiga
Klassz uzsonna, sós nassolni való vagy vendégváró, amit szinte mindenki szeret, felnőttek, gyerekek egyaránt. Én most klasszikusan, paradicsomos alappal készítettem
Mini bagett
Egy egyszerűen elkészíthető receptből készítettem bagettet, ez egyfajta alap nálam, amit néha variálni szoktam. Teszek bele például magokat, a víz
Túrós táska glutén- és tojásmentesen
Egy klasszikus péksütemény mentes változata, amit bátran hívhatunk batyunak is, arra is hallgat, érdemes kipróbálni. Hozzávalók a tésztához: 400 g
Fahéjas-vaníliás kuglóf
Valamelyik nap adták az egyik csatornán – kb. századszorra – a Bazi nagy görög lagzit, ahol az egyik jelenetben az
Túrógombóc – rizsdarás verzió
A klasszikus változat búzadarával készül, de mivel azt gluténérzékenyek – így a családom egy része – nem fogyaszthatják, ezért én
Teff lisztes, fokhagymás bucik rusztikusra formázva
A teff a világ legkisebb gabonája – igazából: álgabonája – amely Etiópiából származik, de egyre ismertebb most már kis hazánkban