Csillagpörkölt galuskával
Ezt a csillagtökből, azaz patisszonból készült ételt szerintem leginkább azok szeretik, akik a gombapörköltet is, legalábbis engem arra emlékeztet az íze. Tényleg finom, állítom ezt úgy, hogy alapvetően húsimádó alkat…
A gluténmentes kenyérsütés rögös útjai
Szépíthetnénk, de nem fogjuk: a gluténmentes kenyérsütés szinte minden kezdőnél maga a tömény, kudarcokkal, dühvel és könnyekkel teli gyötrelem. Idővel viszont bele lehet jönni és kellő rutinnal már tökéletes állagú…
Önző anyák a cipőboltban
Egy indokolatlanul szépnek ígérkező szombat délután az a borzasztó ötletem támadt, hogy elkísérem a férjem egy autós találkozóra. Mivel a programot egy bevásárlóközpont a parkolójába szervezték, gondoltam legrosszabb esetben olvasok…
Gluténmentes fagyizás – csak kalandvágyóknak!
Az egész úgy kezdődött, hogy elindultam a gluténérzékeny gyermekemmel fagylaltozni. Ez azoknak, akik bármit, bárhol ehetnek egy hétköznapi, talán kissé sablonos nyári történet kezdete lenne. Viszont a mi mentes világunk…
A nyers szeder elpusztításának néhány változata – kezdőknek is
Idén nyáron is hatalmas mennyiségű szederrel kell szembenéznünk, mivel anyósom kertjében évről-évre nagyobbak – a már most sem csekély méretű – bokrok. Kapjuk kiló számra, ő főzi belőle a lekvárt,…