Reform gofri
Hát ez valami nagyon finom, de tényleg! Oké, hogy reform, tehát kisebb bűn belőle sokat falni, mint a hagyományos verziókból, […]
desszert, pékáru
A kávé és a puding szerelemgyermeke
Előre szeretném jelezni, hogy nem hiszem, hogy én találtam fel a spanyol viaszt, ez egy valóban annyira egyszerű dolog, hogy
Habkönnyű erdei gyümölcs torta
Isteni finom, krémes, édes, gyümölcsös, ráadásul még piskótafélét sem kell sütni hozzá, mivel az alapja kekszből készült. Kell ennél több?
Fogyós chiás, pizzás és fokhagymás-tejfölös-sonkás-sajtos csigák
Szénhidrát csökkentett készítettem, gondoltam jól jöhet reggelire, uzsonnára vagy tízóraira. Vagy csak úgy. Spontán. Mert a spontán kajálások mindig a
Házi parfé egyszerűen
Ha se fagyi gépünk, se jégkrémünk nincs otthon, de nagyon ennénk (belátható időn belül) akkor bátran elő lehet kapni a
Barackos-pudingos kevert sütemény
Maximum negyedóra alatt – cukrásztehetség nélkül is – össze lehet dobni és már csak sütni kell. Gyors, egyszerű, roppant finom,
Vaníliás keksz gluténmentesen
Nagyon finom vajas kekszet készítettem, ami első nap roppanós (de semmiképpen sem kemény!) utána viszont finom, omlós, szinte linzerszerű. Akár
Mandulás linzer, félhold vagy kifli
Mondhatni: variációk egy témára. Ez egy olyan típusú tészta, amit oda-vissza lehet variálni, és kb. olyan aprósütit formálni belőle, amit
A világ legjobb brownie-ja (gluténmentesen is)
Gordon Ramsay legalább is ezt állítja róla, neki pedig hajlamos vagyok elhinni. Az eredeti receptet az ő oldalán találtam, mivel
Törökméz
Nem is gondoltam, hogy a törökmézet ennyire egyszerű elkészíteni. Azt pláne nem, hogy csak ilyen kevés összetevőkből áll, úgyhogy amikor
Mascarponés tejszínes eperszelet
Könnyű, mint a pihe, krémes, mint a…. izé… krémes, és eperes, mivel elég sok eper van benne. Hű, nem megy
Gluténmentes sült túrógombóc
Nekem is ki kellett próbálnom ezt a változatot, mert a neten már számtalan helyen belefutottam és mindenki ódákat regélt róla.
Gluténmentes kenyér – sokadik verzió
Ez is egy a gluténmentes kenyerek hosszú sorában. Nem raktam bele most se magot, se olajbogyót, se fokhagymát, se mást,
Madártej (Floating Island)
Tudtátok, hogy a madártej “nemzetközi neve” floating island, azaz sodródó sziget? Jól hangzik, ráadásul a fehérje akár tényleg hasonlíthat jeges
Szénhidrát csökkentett gyümölcsös félhold
Egy olyan süti, ami nem kalóriabomba, és amibe gyakorlatilag bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcs jó lehet. Én most a fagyasztóm
Gluténmentes pizza tortilla chips-szel megdobálva
Ezerféleképpen elkészíthető, de én most éppen barbecue szósszal, szalámival, kukoricával, hagymával, és tortilla chip-szel pakoltam meg. Na, és persze sajttal.
Gluténmentes babapiskóta
Persze ez is kapható készen: aranyáron. Elkészíteni viszont egyszerű, én a sima piskóta tésztámat használom hozzá annyi különbséggel, hogy magasabb
Irmik helvasi (török darás manna halva)
Ezt a desszertet azok fogják szeretni, akik úgy általában kedvelik a tömény édességeket. Ez egy kimondottan erőteljes, édes, ütős cucc,
Fele csokis-nutellás, fele vaníliás, pudingos marcipántorta
A családom ízlését néha nem könnyű követnem. Mivel a férjem születésnapjára nem szerettem volna két különböző tortát sütni, ezért a
Fánk
Fánkot nem csak farsang idején ehetünk, hanem egész évben, még akkor is, ha nem vagyunk rendőrök. Nekik hivatali kötelességük lehet