színes

Glutén visszaterhelés

Előre hangsúlyozom, hogy nem egy megtévedt cöliákiás (lisztérzékeny) vagyok, aki azt hiszi, hogy ráolvasással, vagy egyéb nem létező kezeléssel meggyógyult és lassacskán újra ehet glutént. Nem, én pont azért eszem…
desszert, pékáru

Gombás pizza

 Méghozzá gluténmentesen, de elkészíthető laktózmentesen is. Sőt, továbbmegyek, tojás sincs benne – ezek már eredendően sem – tudom, hogy sokaknak ez is fontos szempont, főleg azoknak, akik nem divatból, hanem…
főétel

Ez marhára ragu

Ettem volna egy jó, testes, szaftos, fűszeres, marharagut, ami nem, nem pörkölt, ezért is hívom ragunak. Ebben például egyáltalán nincs paprika, sem piros, sem TV (ami tölteni valót jelent, nem…
főétel

A panír 36 árnyalata

Búzaliszt-tojás-zsemlemorzsa, szépen egymás után beleforgatva. Ezt tudja szinte mindenki, de mi van, ha újdonságra vágyunk vagy, ha diétánk miatt kell változtatnunk? Szerencsére a panírozási lehetőségek száma szinte végtelen, próbálgassuk, kísérletezgessünk kedvünkre,…
Ceruzabab