Szénhidrát csökkentett reform (Szafi) pizza
Szerintem kifejezetten finom lett a pizza. Nem olyan “hááát, ehető”, meg valahogy legyűröm a cél érdekében, hanem finom. Mondom ezt […]
Felhőtekercs
Ez egy olyan légies piskótatekercs, mintha csak felhőt harapnánk. Csupa hab, csupa könnyedség, csupa finomság. Ellensúlyozhatjuk persze gyümölccsel, keverhetünk bele
Magos Szafi free-reform kiflik
Gondoltam kicsit tovább variálom a zacskón található receptet – illetve a kétféle Szafi liszten található leírás egy az egyben
Panírozott és sült tintahalkarikák
A fiaim és a férjem nagy kedvence. Bár nekem idő kellett hozzá, most már én is kedvelem ezt a nálunk
Szafi zsemle kísérletek: free, reform és hibrid
Igazán csak most ismerkedem ezzel a fajta liszttel, ezért arra gondoltam, hogy veszek kétfélét, készítek belőlük 1-1 zsemlét, illetve egy
Sült füstölt csülök tarjával
Ez a recept némileg hasonlít a sörben sült csülökhöz, de itt nem kell előre pácolni és nyers helyett, füstölt
Tiramisu (tojásmentes krémmel)
Az eredeti, nyers tojásos verziótól valahogy mindig idegenkedek, ezért én a tejszínes változatát szoktam készíteni. Ráadásul most háromféleképpen: két családtagnak
Csirkemell sajtos-hagymás ropogós panírban
Sejtettem, hogy finom lesz, de hogy ennyire, azt én se hittem volna. Belül puha, kívül ropogós, sajtos, sós, hagymás
Süti “befőtt”
Ez egy olyan gasztroajándék, amit ezerféleképpen el lehet készíteni. Gyakorlatilag nem kell hozzá más, csak egy süti recept, aminek
Csirke stroganoff
Fehérbort most nem tettem bele, pedig eredetileg illene. Bevallom, mi nem igazán iszunk bort, csak emiatt nem vettem, de ti
Puha gluténmentes mézeskalács
Szerintem az eddigi legjobb: első nap roppanós – nem kemény! – másnap reggelre viszont már konkrétan kellemesen puha, pont olyan,
Lencsesaláta
Lencsesalátából ezerféle verzió van, ez egy egyszerűbb, de hogy jól hangozzon, fogalmazzunk úgy, hogy glutén, tej, tojás, szója és sok
Sajtos pogácsa gluténmentesen
Kívül ropog, belül puha, sajtrétegekkel csíkozott, finom ízekkel teli, ráadásul még elképesztően illatos is. Kell ennél többet tudnia egy sajtos
Fortnite Llama torta
Kisebb fiam születésnapjára Fortnite Llama tortát kért. Ez a láma piñata egy számítógépes játék szereplő, szép, színes, és mivel egy évben
Lencsefőzelék
A lencse tele van A-, B1-, B2-, B9-, B11-vitaminnal, kalciummal, vassal, foszforral, folsavval, magnéziummal, káliummal és cinkkel, ezért ne csak azért
Ropogós kacsacomb párolt lila káposztával
Kívül ropogós, belül omlósan puha – szerintem ilyen egy jó kacsacomb, és ha már itt tartunk a mell is. A
Leg-leg-leg gluténmentes bejgli
Ez az eddig legfinomabb bejgli, amit az elmúlt 7 évben valaha sütöttem, pedig jó pár finomat készítettem már, ha hiszitek,
Paradicsomos krumplifőzelék
A világ legegyszerűbben elkészíthető főzeléke, amit az is meg tud főzni, aki még csak fényképen látott konyhát. Vagy tán még
Brokkoli krémleves
Hosszú keresgélés után végül az Intersparban kaptam Dexi Soup Balls névre hallgató levesgyöngyöt, ami gluténmentes, ezért számít nekünk nagy kincsnek,
Diós keksz
Természetesen én gluténmentes lisztből készítettem, ezúttal csak simán, rizslisztből, de szinte biztosra veszem, hogy bármely más lisztből is jó lehet.